Полезные свойства сельдерея

Полезные свойства сельдереяСельдерей - уникальное растение, которое просто поражает многогранностью своего применения. Его полюбили многие хозяйки, используя черешки в приготовлении салатов и гарниров, а корнеплод для первых и вторых блюд. Его аромат придает пикантности мясным и овощным блюдам.

Однако это не только вкусное растение, но и лечебное. Невозможно перечислить все полезные свойства сельдерея в одной строке. Он богат аминокислотами, клетчаткой, микроэлементами и витаминами, поэтому помогает победить авитаминоз.  Постоянное употребления сельдерея придает организму энергию, а значит повышаются жизненные силы и иммунитет. Это чудо - растение можно использовать для  лечения огромного количества заболеваний.

Основные полезные свойства сельдерея для организма человека:

  • снижает давление и холестерин;
  • способствует снижению массы тела, влияя на обмен веществ;
  • регулирует работу печени и почек;
  • снимает утомление, стрессы и другие нервные расстройства;
  • нормализует водно-солевой обмен;
  • препятствует развитию атеросклероза;
  • замедляет процессы старения.

Благодаря большому содержанию витамина С, сельдерей помогает при простудных заболеваниях, уменьшает воспалительные процессы, облегчает приступы астмы, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Сельдерей богат витамином К, поэтому его употребление является хорошей профилактикой остеопороза, так как способствует сохранению плотной костной ткани.

Сельдерей - помощник для стройной фигуры

Сельдерей оказывает полезное влияние на обмен веществ - свойства этого растения хороши для похудения. Высокое количество клетчатки способствует хорошему пищеварению и налаженной работе кишечника. А еще клетчатка уменьшает чувство голода. Усиленный обмен веществ помогает избавиться от токсинов. Кроме того, сам по себе сельдерей низкокалорийный продукт, но для его переваривания организм тратит большое количество энергии. Вот и получается, что кушаем, а калории сжигаются.

Конечно же, медики не могли упустить из виду все полезные свойства сельдерея для похудения. Поэтому сейчас созданы разнообразные сельдереевые диеты для желающих сбросить лишние килограммы. Как и при другой любой диете, не разрешается кушать сладкое, мучное, соленое, копченое и маринованное.

Полезные свойства сельдерея для мужчин

Эту сочную овощную культуру советуют употреблять особенно лицам мужского пола. Полезные свойства сельдерея для мужчин обусловлены содержанием в корнях и стеблях этого растения фитоандрогенов. Эти вещества способствуют выработке в организме собственного тестостерона. Так как сельдерей обладает мочегонным действием, то он эффективно работает по инфекционным заболеваниям мочеполовой системы. В свою очередь это служит хорошей профилактикой простатита. Содержащийся в корнеплоде биотин уменьшает мышечную слабость. Невозможно не упомянуть такие полезные свойства сельдерея для мужчин как увеличение потенции. Поэтому для тех, у кого сексуальная жизнь начала постепенно стихать, этот овощ должен стать блюдом номер один.

Польза сельдерея для женщин

Невозможно обойти стороной представительниц женского пола, так как каждая женщина хочет выглядеть великолепно. Полезные свойства сельдерея для женщин  заключаются в том, что постоянное его употреблении дает возможность иметь хорошую фигуру, подтянутую упругую кожу, крепкие ногти и здоровые волосы. И все благодаря тому, что большое количество клетчатки способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Ведь когда кровь не содержит различные канцерогены, то  положительный эффект отражается на общем самочувствии: улучшается иммунитет, повышается работоспособность. Также входящие в состав сельдерея витамины и минералы помогают снять напряжение, усталость. Большое количество витамина А улучшает зрение. Более того, этот замечательный продукт восстанавливает женское либидо, что также немаловажно для каждой женщины.
Не смотря на множество полезных свойств сельдерея для женщин, его нельзя употреблять при беременности, в период грудного вскармливания и при тяжелых месячных.

Какие части сельдерея лечебные

Уникальность данного продукта  и в том, что полезен он полностью от вершка до корешка. Возможно, хозяйкам известна польза корневого сельдерея лишь в том, что он придает блюдам пикантный вкус. В сыром, вареном или тушенном виде, этот овощ особенно необходимо применять при ожирении, диабете, артрите, авитаминозе. Невозможно не оценить пользу корневого сельдерея за содержащиеся в нем минеральные соли магния, кальция и натрия. Благодаря им можно избавиться от легких судорог и от колита.

Черешки или стебли сельдерея полезны тем, что содержащиеся в них аминокислоты нормализуют обмен веществ в организме. Медики отмечают, что польза черешкового сельдерея также в том, что регулярное его употребление избавляет от бессонницы, беспокойства, а также служит огромной профилактикой простудных заболеваний.

А какая же польза листового сельдерея? Помимо того, что им можно красиво украсить приготовленное блюдо, листочки этого растения могут помочь в оказании первой помощи. При порезе или ожоге необходимо приложить листики сельдерея к пораженному участку для дезинфекции и легкого обезболивания. Листовой сельдерей полезен и содержащимся в нем эфирными маслами, которые улучшают пищеварение за счет стимуляции выделения желудочного сока.

Если пропустить черенки и зелень на соковыжималке, то получится очень полезный сельдереевый сок.  Регулярное употребление такого сока помогает очистить кровеносную систему и избавиться от многих заболеваний кожи. Так как укрепляются сосуды, то исчезают сосудистые сеточки на ногах. Сок сельдерея полезен и тем, что он оказывает антисептическое и болеутоляющие действие. Поэтому им можно обрабатывать раны, язвочки, прикладывать аппликации на ожоги.

Пусть это целительное растение всегда приносит пользу в вашем доме.

Читайте также: