Рецепт фитнес-салата с рукколой, клубникой и моцареллой

Прекрасный вариант интересного нескучного завтрака. Одна порция содержит всего 190 ккал. Готовится всего за 10 минут. При этом блюдо сытное, неординарное по вкусу. Руккола – источник калия, натрия. Помидоры насыщают организм витаминами группы В и аскорбиновой кислотой. Клубника содержит железо, магний, кальций. Сыр моцарелла – источник белка и кальция. Одним словом, завтрак получится вкусный и очень полезный!

Ингредиенты (на одну порцию):

Черри – 100 г.

Клубника – 75 г.

Руккола – 75 г.

Моцарелла – 100 г.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Бальзамический уксус – 1 ст. л.

Соль по вкусу.

 

1. Помидоры, рукколу, клубнику вымыть, высушить.

2. Клубнику нарезать дольками, помидоры – пополам, моцареллу – тонкими дольками, рукколу порвать руками.

3. Все подготовленные ингридиенты положить в стекленный салатник.

4. Приготовить соус: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль. Перемешать.

5. Полить соусом салат.

6. Поставить в холодильник на 10-15 минут.

7. Кушать охлаждённым.